この度、KOBELCO 製空気圧縮機及び周辺機器のサービス指定工場であります弊社より食品事業主の皆様に、HACCP 導入への一助となるソリューションを提案させて頂きます。
用途に応じた品質の圧縮機のご提案はもちろん、既設の生産ラインの圧縮空気の省エネ診断等、様々な生産現場で培った知識を活かし、創業74年の弊社がお手伝いできればと思っております。
食品等事業者自らが食中毒菌汚染や異物混入等の危害要因(ハザード)を把握した上で、原材料の入荷から製品の出荷に至る全工程の中で、それらの危害要因を除去又は低減させるために特に重要な工程を管理し、製品の安全性を確保しようとする衛生管理の手法です。※厚生労働省HPより抜粋